09 615 00360Ma - Pe 10-17.30
  • Nyt myös Suomessa Lasiterassit & kasvihuoneet
  • Toimitamme kaikkialle Suomeen

Käsittelymaksu lisätään

trygg e-handel
Ostoskorissasi olevat tuotteet  S-postita ostoskori
Tuotteet
Määrä
Muuta määrää
à-hinta
Summa yhteensä
Summa 0 EUR

urban-odling-mitt-i-kopenhamn_artikel_toppbild

 

Urbaania viljelyä keskellä Kööpenhaminaa

Kolme kaverusta päätti New Yorkin innoittamana luoda urbaanin kasvimaan katolle keskelle Kööpenhaminaa! Huhtikuussa 2014 nostettiin katolle 110 tonnia multaa ja Willab Gardenin kasvihuone nostokurjella, ja kattopuutarha ØsterGro syntyi!

urban-odling-mitt-i-kopenhamn_artikel_reportagebild

Livia Urbanilla, Swart Haalandilla, Sofie Brinckerillä ja Kristian Skaarupilla on kirjaimellisesti juuret ja kädet mullassa. Kaikilla kolmella on puutarha- ja viljelyalan koulutus ja intohimo luomuruokaan sekä -viljelyyn. ”Visiomme on luoda kaupunkiviljelyn avulla kaupunkiin paikkoja, joissa voimme levittää tietoa luomuviljelystä ja -ruoasta. Kaupungistumisen takia olemme menettäneet perustaidot ja ymmärryksen ruoan alkuperästä.”

”Haluamme levittää tietoa luomuviljelystä ja -ruoasta.”


Ajatuksen urbaanista viljelystä antoivat muut kattopuutarhat ympäri maailman, esim. Brooklyn Grange Farm New Yorkissa, ja kun löytyi 600 m²:n laajuinen entisen autokaupan katto, päätettiin perustaa oma kattopuutarha. Rakennuksen omistajan, Nelleman Holdingin, ja Københavns Klimakvarterin, luomuviljelysäätiön sekä monien paikallisten tukijoiden tuella perustettiin 17-jäseninen yhdistys.

Viljelykauden alussa jäsenet maksavat maksun kylvettävistä kasveista, ja sitten jaetaan satoa. Jäsenet tulevat kerran viikossa katolle hakemaan pussillisen juuri korjattuja vihanneksia. Pussin sisältö riippuu siitä, mikä kasvi on kulloinkin kypsää! Yhdistys on ymmärrettävästi suosittu ja odotuslista jäseneksi on pitkä!

Kattoa peittävien suurten lavakaulusten lisäksi sinne on sijoitettu kasvihuone, joka on Willab Gardenin malli Plus 5. ”Kasvihuone on kattopuutarhan sydämessä”, sanoo Livia. ”Täällä idätämme ja kasvatamme kasveja, jotka siirrämme myöhemmin katolle.” Kasvihuonetta käytetään myös workshopeihin, koulutuksiin ja päivällisiin.

Ilmoita s-postiosoite, johon ostoskorisi lähetetään.

Lähetä